Anghinarea
Cynara cardunculus var. scolymus L.
Perioade recoltare
Iunie Frunzele tinere, se recolteaza de 3-4 ori pe an, pana la inflorireIulie Frunzele tinere, se recolteaza de 3-4 ori pe an, pana la inflorire
Anghinarea este o planta care face parte din familia Compositae si o mai regasim in popor sub numele de anghină.
Descriere si caractere de recunoastere
-planta erbacee perena, cu rizom puternic si radacini profunde;
-tulpina apare in anul II, dreapta, cilindrica, inalta de 2 m, ramificata;
-frunzele apar in primul an sub forma unei rozete, mari, penat-sectate;
-florile sunt tubuloase, rosii-violacee, grupate in inflorescente cu axul latit si mari, globuloase.
-fructele sunt achene.
Inflorirea are loc in lunile IUNIE-IULIE.
Recoltarea frunzelor tinere se face de 3- 4 ori pe an, pana la inflorire.
Raspandire
Planta este originara din Egipt. Creste in flora spontana in zone deluroase, la margini de padure si zavoaie.
In Romania se cultiva in zonele sudice, ferite de geruri mari.
Compozitie
-derivati ai acizilor polifenol-carboxilici;
-compusi fenolici, flavonoide, taninuri, steroli, triterpene, sapogenina steroidica;
-lactone sesquiterpenice, uleiuri eterice cu sesquiterpene;
-vitamine( A,B,C), saruri minerale( K, P, Mg, Mn, Fe, Cu, B).
Proprietati terapeutice
-digestive, coleretice, colagoge, diuretice, hipoglicemiante, antimicrobiene;
-tonic-cardiac, depurative-sangvine, decongestive-renale, anticolesterolemice;
-antibiotice, antitoxice, energizante.
Recomandari
Uz Intern:
-sprijina funcţionarea normală a sistemului hepato-biliar (hepatite cronice virale, litiaza biliara, dischinezie biliara, icter, ciroza, stenoza hepatica, colecistite, angiocolite, insuficienta biliara)
-colici abdominali, enterocolite de fermentatie, anorexie;
-ateroscleroza, hipertensiune, angina pectorala, congestie cerebrala, infarct;
-ster, astenie, convalescenta, solicitari fizice, ameteli, cefalee;
-hipercolesterolemie, scaderea colesterolului prin metabolizarea in ficat, diabet;
-dismenoree(dureri menstruale), amenoree(lipsa ciclului menstrual), nefrite( inflamarea rinichilor), pielite( inflamarea mucoasei bazinetului renal), uremie, mastopatii benigne( inflamatii ale pieptului), infertilitate.
-reumatism, guta.
Uz extern:
-ezeme, prurigo, urticarie, xeroza cutanata, hemoroizi, constipatie, varice;
-combaterea bacteriilor Staphylococcus aureus, Baccilus( cereus, subtilis);
-zgomote in urechi, conjunctivita;
Alte utilizari
-receptaculul si baza frunzei erbacee se consuma ca salata.
Mod de preparare
Infuzie o lingurita la o cana cu apa, se beau 2 cani pe zi. Dupa 2 saptamani cantitatea de frunze se poate mari la 2 lingurite.
Se poate utiliza si anghirol solutie (10-30 picaturi/zi) sau Anghirol drajeuri (2-3 drajeuri/zi), extract standardizat.
Contraindicatii
-obstructia biliara;
-insuficienta hepatocelulara grava;
-in cazul litiazei biliare este necesara consultarea medicului inainte de utilizare.
Surse pentru acest articol:
Ghidul plantelor medicinale si aromatice de la A la Z, Ovidiu Bojor
Flora medicinala a Romaniei, Prof. univ. dr. Constantin I. Milica, Drd. ing. Camelia Nicoleta Roman, Ing. Daniela Troia
În perioadele reci, mai ales în timpul iernii, când alimentația este mai săracă în vitamine și
Detalii
Dacă citim eticheta maionezei din comerț, vom rămâne surprinși de câți aditivi conține, alături de alte
Detalii
Cunoscuta planta binefăcătoare a primăverii, urzica, se folosea cu multe secole în urmă în special pentru
Detalii
Compozitie
-polifenoli( miricetina, leucoantociani, acid cafeic);
-acizi fenol carbonici( acid clorogenic), flavonoide(...
Detalii
Rocoina este o planta erbacee care face parte din fam. Cariophyllaceae si mai este cunoscut in popor si sub urmatoarele...
Detalii
Urzica vie este o planta care face parte din fam. Urticaceae si mai este cunoscuta in popor si sub urmatoarele denumiri: urzică...
Detalii
Usturoiul verde nu este numai un semn timpuriu al florilor de primăvară, sau un supliment delicios pentru o dietă...
Detalii
Câți dintre noi nu am făcut întrecere de suflat în puf de păpădie în copilărie? Sau am împletit mândre
Detalii
Untișorul (Ficaria Verna), sau grâușorul în termeni populari, este acea plantă micuță de pădure care...
Detalii