-planta erbacee, bianuala, cu tulpina florala aparuta in anul II, dreapta, inalta de 50-100 cm, muchiata, fara peri, ramificata de la baza;
-frunzele se formeaza in primul an ca o rozeta bazala, penat-sectata, adanc divizate, lung-petiolate;
-fructele sunt diachene elipsoidale, usor arcuite, cenusiu brune, aromate.
Inflorire in lunile
MAI- IULIE.
Recoltarea fructelor se face inainte de maturitate deplina(
IUNIE-AUGUST).
Raspandire
-planta originara din Turcia si sudul Asiei;
-creste spontan in fanete, pe pajisti, la marginea padurilor si in poieni umede, locuri gunoite, de la campie pana in zona subalpina;
-exista soiuri ameliorare, cultivate in zone mai racoroaze.
Compozitie
-ulei eteric cu caravona, carvacrol, limonen, linalool, terpinen, cariofilen;
-cumarine, taninuri, sitosteroli;
-lipide, acizi grasi, mucilagii, rasini;
-vitamina C, saruri minerale( de K, Mg, Fe, Ca, Cu, Zn).
Proprietati terapeutice
-digestive, carminative, laxative, spasmolitice, antiseptice, vermifuge, emenagoge;
-expectorante, emoliente, antigripale, fluidifiante ale secretiilor bronsice, astringente;
-diuretice, afrodiziace, stimulente, aperitive, aromatizante, antioftalmice.
Recomandari
-indigestii, balonari, crampe intestinale, vome, constipatii, helmintiaze;
-bronsite, raceli, nevralgii, tahicardie, tulburari circulatorii;
-reglarea ciclului menstrual, marirea diurezei, declansarea nasterii.
Mod de preparare si administrare
Sub forma de infuzie, obtinuta dintr-o lingurita fructe uscate la o cana cu apa; se beau 2-3 cani pe zi.
Ca aperitiv pentru cei la care alcoolul in cantitati moderate nu este contraindicat, se poate prepara un lichior din fructe de chimion: 15 g fructe la 100 g zahar sau miere care se incalzesc la foc domol 10-15 minute. Dupa racire se adauga 500 ml alcool de cereale de 60°, 100 ml apa sau 500 ml tuica de prune de 40°. Se lasa la macerat 7 zile, agitand din cand in cand. Se filtreaza. Se bea cate un paharel (50 ml) inainte de mesele principale. Supa este recomandata in dieta celor suferinzi de afectiuni gastro-intestinale si pentru prevenirea acestora.
Contraindicatii
Nu prezinta.