Cicoare


Perioade recoltare

Iulie Partea aeriana, inainte de lignificare
August Partea aeriana, inainte de lignificare
Septembrie Radacinile
Octombrie Radacinile

Cicoarea este o planta care face parte din fam. Compositae si o regasim in popor sub urmatoarele denumiri: doruleț, sporiș, scai-voinicesc, dudău, floarea-secetei, încingătoare.


Descriere si componente de recunoastere

-planta erbacee, perena, cu radacina verticala, lunga pana la 1,5 m;
-tulpina este dreapta, inalta de 50-120 cm, ramificata;
-frunzele sunt oval-alungite, sectate, petiolate, cele bazale grupate in rozeta;
-florile sunt albastre ca cerul, inchise pe timp noros, grupate in inflorescente;
-fructul este achena cu papus scurt.
Inflorirea are loc in lunile IULIE-SEPTEMBRIE.
Recoltarea radacinilor se face toamna( SEPTEMBRIE-OCTOMBRIE), recoltarea partii aeriene se face inainte de lignificare( IULIE-AUGUST).


Compozitie

-glicozizi, coline, steroli, arginina, rezine, principii amare, taninuri, taraxasterol;
-ulei eteric cu compusi triterpenici amari( in radacina);
-inulina, pentozani, fructoza, mucilagii, insulina vegetala;
-vitamine( C, B, A, E, K, P, PP), saruri minerale( de K, Mg, Fe, P, Ca, Si). 


Proprietati terapeutice

-hepatoprotectoare, digestive, laxative, depurative, colagoge, vermifuge;
-hipoglicemiante, antitiroidiene, hipotensive, antiaritmice, diuretice;
-tonic-aperitive generale, eupeptic-amare, antianemice, reconfortante, remineralizante.


Recomandari

-hepatite, icter, congestie hepatica, marirea cantitatii de bila si fluidificarea ei, angiocolite, dischinezie, constipatie, aciditate gastrica;
-litiaza renala, infectii renale, insuficienta renala, guta, reumatism, colesterol;
-diabet zaharat, datorita continutului in insulina vegetala;
-acnee, furunculoza, taieturi, antrax, plagi purulente, abcese.


Alte utilizari

-salata din frunze crude, consumata la inceputul mesei sau in supe, ciorbe;
-specie melifera.


Mod de preparare

Din 1-2 lingurite de radacina sfaramata la o cana cu apa se prepara un decoct scurt (10 minute). Se beau 2-3 cani pe zi.
Din partile aeriene ale plantei, cat si din radacini, 2 lingurite la o cana cu apa, se prepara o infuzie. Se beau 2 cani pe zi.
 

Contraindicatii

Nu prezinta.
 

Observatii

O specie apropiata, de cultura, este Cichorium endivia (Andivele) de la care se consuma frunzele groase, carnoase, etiolate. Pe langa proprietatile alimentare, ele au si proprietati medicinale. Stimuleaza pofta de mancare, sunt diuretice, usor laxative, stimuleaza secretia de bila, sunt mineralizante si vermifuge.

 

 

 

Surse pentru acest articol:
Ghidul plantelor medicinale si aromatice de la A la Z, Ovidiu Bojor
Flora medicinala a Romaniei, Prof. univ. dr. Constantin I. Milica, Drd. ing. Camelia Nicoleta Roman, Ing. Daniela Troia

 

Hrean ras la borcan cu otet si miere

Nu poate sa te prinda iarna fara sa pui un borcan de 

Detalii

Mierea cu nuci si scortisoara - amestecul delicios cu efecte miraculoase

Amestecul de miere, nuci si scortisoara are, pe langa o multime de beneficii si un gust extraordinar de bun, ceea ce il face agreat in primul rand...

Detalii

Bors din ierburi de primavara cu efect tamaduitor

Fiind in plin sezon al verdeturilor de primavara e bine sa ne bucuram cat mai mult de darurile pe care acest minunat anotimp ni le ofera, si...

Detalii

Măceș

Măceșul este un arbust care face parte din fam. Rosaceae si il regasim in popor sub urmatoarele denumiri: cacadâr, răsură, mărăcine, laba-mâței, rug,...

Detalii

Păducel

Păducelul este un arbust care face parte din fam. Rosaceae si mai este cunoscut in popor si sub urmatoarele denumiri: păducel...

Detalii

Porumbar

Porumbarul este un arbust care face parte din fam. Rosaceae si il regasim in popor sub urmatoarele denumiri: mărăcine,...

Detalii

Sucul de varză, leacul cu proprietăți vindecătoare miraculoase

Varza este un super aliment extrem de bogat în vitamine și minerale, fiind foarte cunoscută pentru efectele...

Detalii

Fructele de Păducel, leacul miraculos al inimii bolnave

“Farmacia naturii” ne oferă cel mai puternic leac pentru mentinerea si îmbunătățirea...

Detalii

Beneficiile nebănuite ale rădăcinii de cicoare

Deși este cunoscută încă din Egiptul antic, când se folosea în medicina populara, rădăcina de 

Detalii