Maioneza de post din Avocado / Reteta si Beneficii asupra sănătății


Hipercolesterolemie    Colesterolemie    Colesterol    Deficit al sistemului imunitar    Hiperglicemie    Osteoporoză    Cancer    Digestie lenesa    Depresie    Anxietate    Stomac    Circulatia sanguina   
Dacă citim eticheta maionezei din comerÈ›, vom rămâne surprinÈ™i de câÈ›i aditivi conÈ›ine, alături de alte ingrediente nesănătoase, care nu ne sunt necesare, fiind folosite în special pentru a o face stabilă la raft.
Maioneza cu avocado este o alternativă sănătoasă, ultra cremoasă, bogată È™i aromată! Avocado îi dă o textură fină È™i o culoare verde strălucitoare, dar mai ales un gust desăvârÈ™it.


Avocado – beneficii
 

Avocado este considerat de nutriÈ›ioniÈ™ti un aliment complet, fiind recomandat datorită conÈ›inutului excepÈ›ional È™i calităților sale nutritive.
Acesta susÈ›ine buna funcÈ›ionare a organismului datorită celor 18 aminoacizi din compoziÈ›ie, scade riscul bolilor cardiovasculare prin conÈ›inutul său de acid folic (vitamina B9), potasiu È™i vitamina B6, È™i de asemenea reglează nivelul glicemiei din sânge, datorită grăsimilor sănătoase pe care le conÈ›ine.
Avocado nu conÈ›ine colesterol È™i sare, È™i este sărac în grăsimi saturate. El înglobează grăsimi bune (mononesaturate), care cresc colesterolul bun (HDL) ÅŸi scad colesterolul rău (LDL), sprijinind buna funcÈ›ionare a inimii.
Acesta este o sursă de betacaroten, luteină È™i antioxidanÈ›i importanÈ›i pentru sănătatea ochilor, împiedică declanÈ™area diverselor tipuri de cancer, È™i previne totodată apariÈ›ia osteoporozei, prin faptul că oferă organismului 25% din necesarul zilnic de vitamina K.
Avocado sprijină buna funcÈ›ionare a sistemului imunitar ÅŸi a celui nervos, datorită conÈ›inutului în proteina glutation, cunoscută È™i sub numele de “proteina vieÈ›ii”.
Acest fruct conÈ›ine mai multă fibră naturală decât orice alt fruct, fapt pentru care oferă sprijin digestiei È™i ajută organismul să absoarbă în totalitate nutrientii din alimente. De asemenea, conÈ›ine fitonutrienÈ›i care protejează mucoasele tractului digestiv de bacteriile numite streptococi.
Alimentele care conÈ›in cantități mari de folaÈ›i, precum avocado, contribuie la reducerea riscului de apariÈ›ie a stărilor anxioase È™i a depresiei.
Avocado contribuie la echilibrarea producÈ›iei hormonilor T4 È™i T3, prin conÈ›inutul său de cupru într-o formă uÈ™or asimilabilă, iar glucoza naturală din compoziÈ›ia sa calmează nervii sensibili din organism, care au fost iritaÈ›i de neurotoxinele viruÈ™ilor, în cazul unor infecÈ›ii.
 

Rețeta de maioneză vegană
 

Ingrediente:

- 1 avocado mediu (suficient de copt pentru a-l decoji și zdrobi ușor)
- 1 linguriță de oțet de mere (sau oțet alb)
- 2 linguriÈ›e suc proaspăt de lămâie
- 1 linguriță de muștar
 
- 1 linguriță de usturoi tocat
- 2-3 linguri ulei de avocado (sau ulei de măsline)
- sare după gust
 

Instrucțiuni de preparare:

Tăiem avocado în jumătate, îndepărtăm sâmburele din centru, È™i scoatem pulpa cu o lingură. Îl punem într-un blender È™i adăugăm restul ingredientelor, după care mixăm bine, până la omogenizare.
Alternativ, avocado se poate pasa cu o furculiță, caz în care maioneza va ieÈ™i puÈ›in mai groasă.
Chiar dacă nu trebuie neapărat să folosim un robot de bucătărie, acesta face întregul proces mult mai uÈ™or. Doar se pun toate ingredientele în aparat, se porneÈ™te, È™i maioneza este gata!
Putem de asemenea să folosim și un blender vertical.
Dacă vrem ca maioneza să fie È™i mai cremoasă, după mixare mai adăugăm o lingură de ulei de măsline sau de avocado.
Potrivim cu sare după gust, și putem adăuga și piper, după preferințe.
Se păstrează într-un recipient de sticlă, închis ermetic (sau cu o folie de prospeÈ›ime deasupra, pentru a se evita oxidarea.
Se depozitează la frigider, È™i se consumă în maxim 3-4 zile de la preparare.
Bucurați-vă de această maioneză fără ouă, ca si sos, sau pentru sandvișuri și dressing la salate.
Este sățioasă și vă ajută să treceți mai ușor peste perioada postului! Pofta buna!
 
 

Spune-mi daca ti-a placut acest articol

 
 



Bors traditional cu efecte vindecatoare exceptionale - Supa acra de sfecla rosie

În perioadele reci, mai ales în timpul iernii, când alimentaÈ›ia este mai săracă în vitamine È™i 

Detalii

Maioneza de post din Avocado / Reteta si Beneficii asupra sănătății

Dacă citim eticheta maionezei din comerÈ›, vom rămâne surprinÈ™i de câÈ›i aditivi conÈ›ine, alături de alte 

Detalii

13 Retete de Post cu Urzici care Curata si Reimprospateaza Sangele

Cunoscuta planta binefăcătoare a primăverii, urzica, se folosea cu multe secole în urmă în special pentru 

Detalii

Alunul

  Compozitie -polifenoli( miricetina, leucoantociani, acid cafeic); -acizi fenol carbonici( acid clorogenic), flavonoide(...

Detalii

Rocoină

Rocoina este o planta erbacee care face parte din fam. Cariophyllaceae si mai este cunoscut in popor si sub urmatoarele...

Detalii

Urzică vie

Urzica vie este o planta care face parte din fam. Urticaceae si mai este cunoscuta in popor si sub urmatoarele denumiri: urzică...

Detalii

Usturoiul verde, leguma de leac a primaverii care sustine sistemul cardiovascular

Usturoiul verde nu este numai un semn timpuriu al florilor de primăvară, sau un supliment delicios pentru o...

Detalii

Colorant natural din păpădie, planta cu multiple virtuti terapeutice

CâÈ›i dintre noi nu am făcut întrecere de suflat în puf de păpădie în copilărie? Sau am împletit...

Detalii

Untișorul, planta care distruge bacteriile și tratează hemoroizii

UntiÈ™orul (Ficaria Verna), sau grâuÈ™orul în termeni populari, este acea plantă micuță de 

Detalii