Supa de dovlecei

Diabet    Colesterol    Obezitate   

Mod de prepapare

Aceasta reteta sanatoasa, propusa de Ierom. Ghelasie Gheorghe, in cartea "Retetele medicinii isihaste", nu necesita preparare termica.

Se rad dovleceii cruzi si se amesteca cu putina verdeata tocata. Aceasta este varianta cea mai sanatoasa in care toate componentele active si benefice ale dovlecelului raman in intregime in mancarea obtinuta. In cazul in care nu se poate consuma dovlecelul crud, se poate recurge la inabusirea lui cateva minute in prealabil, sau fierberea foarte putin in apa sau la abur, si apoi pasarea lui.

Se adauga seminte crude (de floarea soarelui, dovleac, in) macinate, sau hidratate in apa si apoi zdrobite.

Se incorporeaza si un amestec de grau, porumb si putin orez macinate fin (baza este graul, optional cantitati mai mici de porumb si orez; in cazul persoanelor bolnave de diabet se mai poate inlocui o cantitate de grau cu porumb).

Se adauga putina actritura naturala dupa gust (muraturi, varza murata, castraveti murati sau bors natural) si daca mai este cazul, foarte putina sare.

De asemenea, se pot pune putin usturoi si putina ceapa, dar in cantitati mici, deoarece acestea sunt excitante, mai ales pentru tineri; o varianta mai potrivita in loc de ceapa ar fi prazul.

Separat, se incalzeste apa, care se toarna peste supa, conform dilutiei dorite.

Supa se recomanda in cazul persoanelor bolnave de diabet, colesterol marit, obezitate.

 

Spune-mi daca ti-a placut acest articol

Bors traditional cu efecte vindecatoare exceptionale - Supa acra de sfecla rosie

În perioadele reci, mai ales în timpul iernii, când alimentația este mai săracă în vitamine și 

Detalii

Maioneza de post din Avocado / Reteta si Beneficii asupra sănătății

Dacă citim eticheta maionezei din comerț, vom rămâne surprinși de câți aditivi conține, alături de alte 

Detalii

13 Retete de Post cu Urzici care Curata si Reimprospateaza Sangele

Cunoscuta planta binefăcătoare a primăverii, urzica, se folosea cu multe secole în urmă în special pentru 

Detalii

Alunul

  Compozitie -polifenoli( miricetina, leucoantociani, acid cafeic); -acizi fenol carbonici( acid clorogenic), flavonoide(...

Detalii

Rocoină

Rocoina este o planta erbacee care face parte din fam. Cariophyllaceae si mai este cunoscut in popor si sub urmatoarele...

Detalii

Urzică vie

Urzica vie este o planta care face parte din fam. Urticaceae si mai este cunoscuta in popor si sub urmatoarele denumiri: urzică...

Detalii

Usturoiul verde, leguma de leac a primaverii care sustine sistemul cardiovascular

Usturoiul verde nu este numai un semn timpuriu al florilor de primăvară, sau un supliment delicios pentru o dietă...

Detalii

Colorant natural din păpădie, planta cu multiple virtuti terapeutice

Câți dintre noi nu am făcut întrecere de suflat în puf de păpădie în copilărie? Sau am împletit mândre 

Detalii

Untișorul, planta care distruge bacteriile și tratează hemoroizii

Untișorul (Ficaria Verna), sau grâușorul în termeni populari, este acea plantă micuță de pădure care...

Detalii